採れたての新鮮な穴子と、九州産の旬のお野菜を、素材の旨みを最大限に引き出す幻の水天然水「温泉水99」で蒸しあげたせいろ蒸し。しっとり蒸しあがった脂ののった穴子は、ふっくらとして柔らかで、口の中でほろっとほどけます。

お品書き

穴子と旬菜のせいろ蒸し

採れたての新鮮な穴子と、九州産の旬のお野菜を、素材の旨みを最大限に引き出す幻の水天然水「温泉水99」で蒸しあげたせいろ蒸し。しっとり蒸しあがった脂ののった穴子は、ふっくらとして柔らかで、口の中でほろっとほどけます。
時価