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こだわり

上品な香り漂う 大吟醸もつ鍋と大吟醸水炊き

博多の名店・浅田屋の手作り明太子と老舗酒蔵・喜多屋の大吟醸 酒粕をふんだんに使用した贅沢な逸品。酒粕をスープに練りこむことで甘みやコクなどまろやかで奥深い味わいに。新鮮な和牛ホルモンや明太子、野菜から溢れ出た旨みと大吟醸の上品な香りやコクがプラスされた極上スープで頂く自慢もつ鍋を是非ご賞味ください。

大吟醸水炊きは宮崎の日向鶏を使用。出汁の香りが効いた水炊き鍋です。畜産王国 宮崎県が生んだ銘柄鶏の日向鶏は、ミネラルやヨードなどの栄養素を含む海草類をブレンド飼料で肥育されております。女性には嬉しい、低脂肪・低カロリー・低コレステロールの3拍子が揃った健康的で美味しい鶏肉です。