銀だらの西京焼き

お品書き

銀だらの西京焼き

日本の北の冷たい海で育った銀だらは、脂が乗って、とても柔らかな口触り。その銀だらを「喜多屋」の清酒と酒みりんを加えた、特製の西京漬け用のみそに丸一日漬け込んで、丁寧に焼き上げました。みその甘みとジューシーな銀だらの身が絶妙なハーモニーを奏で、冷酒がどんどん進みます。

一人前 1,000円(税抜)